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Días de Pantalla Abierta. Cosmetología y cosmiatría. Análisis y control de calidad de los alimentos.

Bienvenida a la forma de pantallas abiertas de la universidad católica de córdoba para las carreras y tecnicaturas de la facultad de ciencias químicas muy buenas tardes donde puedo trabajar como cometo lo cual es la diferencia entre cosmetológicos material de competencias y habilidades tengo que desarrollar para ser un

Técnico en análisis de los alimentos se cursa todos los días cuál es el horario de clases en tiempos de pandemia como hicieron para dictar las clases prácticas como es el plan de estudios de perdón donde puedo hacer las prácticas estas son algunas de las preguntas que ustedes cuando se inscribieron nos

Dejaron y en este espacio virtual queremos brindar y responder toda la información acerca de la tecnicatura en cometo lógicos material y la tecnicatura en análisis de los mails de los alimentos nos acompañan las autoridades de la facultad en este caso voy a presentar a 10 a federico ciraudo él es

El decano de la facultad de ciencias químicas que junto con digo androni que es el secretario de grado y proyección social y las coordinadoras y directores en las carreras nos acompañen en esta tarde también se han sumado a alumnos que nos van a contar la experiencia de estudiar en nuestras facultades ya en

Todo muy bienvenidos y en vuelve adelante señor decano muchas gracias karina muy buenas tardes a todos simplemente les doy la formal bienvenida a esta jornada de pantallas abiertas para nuestra facultad de ciencias químicas estamos muy contentos y felices que podamos compartir este espacio al menos desde la virtualidad

Para que nos puedan conocer pueden conocer estas dos carreras en el ámbito de pregrado que se dictan en nuestra facultad tanto en el área de cosmetológico pediatría como en el área de análisis y control de calidad de alimentos las dos con una gran proyección no solamente por el ejercicio

Profesional futuro sino en cuanto a las articulaciones que son posibles a través de el área disciplinar específica esperamos que pueda ser de su provecho así como decía karina nos hemos preparado para poder brindarle esta información para que puedan realizar sus dudas y consultas y puedan interactuar con alumnos docentes con las autoridades

De la facultad y que puedan de alguna manera recorrer este trayecto que los va a introducir en el mundo tanto de la cosmetología la patria como en el mundo de los alimentos una vez más sientan ser bienvenidos y muchas gracias disfruten de la jornada diego está mutilado no te escuchamos

Perdone disculpen buenas tardes mi nombre es diego andrew en eso el secretario de grado de la facultad de ciencias químicas y vamos a darle doy la bienvenida a todos y todas y vamos a darle inicio esta jornada si empezando silvia te bien pedir si por favor puedes pasar a la segunda diapositiva

La luz perfecto y a la siguiente y a la siguiente todo es bueno nosotros estamos dentro de lo que es la facultad de ciencias químicas la facultad de ciencias químicas tiene carreras de grado de posgrado y de pregrado dentro de las carreras de grado tenemos la carrera de farmacia la carrera de

Bioquímica y la carrera de licenciatura en tecnología de los alimentos dentro de la carrera de pregrado que es a lo que nos vamos a abocar ahora tenemos la tecnicatura en cosmetología y cosmiatría y la tecnicatura la tecnicatura universitario en análisis y control de calidad de los alimentos si

Ambas son carreras reconocidas por el ministerio de educación de la nación por eso son tecnicaturas universitarias sí y ambas tienen la duración de entre dos y tres años la duración en su carrera puede ser la siguiente bueno como lo es como lo mencioné antes las ambas tecnicaturas una es con

Respecto a lo que es la cosmetología cosmiatría quizá en un momento en lo que me gustaría saber es que pongan chat si hay interesados en la tecnicatura universitaria en análisis y control de alimentos vayan poniendo en el chat porque vamos a armar vamos a separarlo porque la

Temática es tan diferente que en un ratito vamos a ir separándolos sí bueno seguía la siguiente por favor el siguiente por qué es porque estudiar en la universidad católica de córdoba cuáles son nuestros diferenciales para elegir la universidad católico como el lugar donde voy a estudiar mi carrera mi carrera universitaria

Primero porque tenemos un equipo especialmente preparado para acompañarte durante toda la carrera con docencia investigación un equipo de tutores que son generalmente los tutores es a colaborar podemos pedir a todo el mundo que silencio él sí perfecto gracias bueno tenemos un conjunto de tutores que son alumnos avanzados en la carrera y

Esos alumnos colaboran con los alumnos que ingresan para ayudarlo a que les sea más amigable el curso de la carrera después tenemos toda la universidad tiene todo un servicio y de acompañamiento formado por profesionales psicólogos y psicopedagogos que están a disposición de ustedes por cualquier inconveniente que puedan tener en el

Trayecto ya sea por alguna fobia por algún para por el pánico por el problema con algún con algún con algún docente o sea que hay un servicio de la universidad gratuito a su disposición para ayudar a acompañarnos en él en acompañarnos en el trayecto este de formación también tenemos una área

Importante que generalmente los alumnos no la usan de la universidad que es el área de arte y deporte en donde un montón de disciplinas a su disposición pasando por la mayoría de las actividades deportivas que se imaginan ya sea lo convencional fútbol rugby hockey también hay yoga y danza y

Folclore hay bueno hay fin hay posibilidades de hacer natación en clubes hay convenios con clubes para hacer otras actividades después también tenemos teatro tenemos canto clases de guitarra o sea hay un montón de actividades sí taller literarios y para que ustedes hagan uso de solamente no solamente lo

Académico sino que tengan una vida totalmente integral ligada a la universidad católica de córdoba podés pasar a la siguiente bueno buscamos que experimenten lo que va a ser tu profesión desde primer año sí bueno a mí para esto me gustaría invitar a una alumna de la carrera de

Aire a que nos cuente cómo es su experiencia de formación profesional cómo es su experiencia con el trato con los pacientes cómo es que les fuimos dando esa parte esa experiencia podés hacerlo ese comentario de aire hola buenas tardes a todos mi nombre es darla soy alumna avanzada de este curso

Del último año en la carrera de cosmiatría y bueno consideramos que la parte práctica en todas las carreras es fundamental porque es donde las tomamos los conocimientos obtenidos y en nuestro caso es el broche de oro es donde nosotros no solo plasmamos y afianzamos los conocimientos sino también generamos la relación docente

Qué es lo que nos está supervisando todo el tiempo y nosotros con el paciente es pues mi opinión es realmente que es la parte más fundamental en las carreras que tienen prácticas bueno y contarnos cómo es el uso experiencia sé cómo han sido tus prácticas hospitalarias o contar cómo

Fue como pudimos arreglar todo este cuestión de la pandemia bueno bueno con respecto a esto nosotras en mi carrera tiene dos años en las que los cuales tenemos que cursar prácticas hospitalarias las profes han hecho lo imposible yo sé que en los tiempos que tenemos en el calendario académico son puntuales

Y las profes es un poco realmente organizar y fue muy flexible tenemos horas en las cuales nos han dividido por comisiones para que todos tengamos el tiempo necesario para atender pacientes que está acá más dudas constantemente estamos supervisadas por la profe y por sus ayudantes de camilla la gente asiste

Al hospital es increíble porque nosotras más allá de que somos estudiantes para que nos estamos formando para ser futuros profesionales en el paciente se siente seguro y yo creo que esto también es sobre todo por porque somos estudiantes de esta institución tan tan reconocida perfecto bueno muchas gracias por pasar

A la siguiente silvia bueno ahí lo que vemos es justamente a un alumno haciendo un tratamiento cosmetológico si en la facultad y del otro lado vemos a una alumna haciendo un cultivo de bacterias que tiene que ver con él con la otra carrera con la otra tecnicatura en lo que es control y

Análisis de alimentos si pasa a la siguiente por favor bueno me pasé la cinta dolly puedes contarnos un poquito de qué se trata esto 2 lee es una docente de la carrera de con mitológicos mía trias hola buenas tardes a todos bueno nosotros en la facultad tenemos

Además de la parte teórica siempre no nos preocupamos por que las alumnas crezcan desde la experiencia práctica presentamos esto es una presentación que hicimos en buenos aires- en la uba uva también tiene una carrera una tecnicatura en cosmiatría en los cuales en septiembre preparamos a las alumnas

De segundo y de tercer año para que presenten un trabajo y que lo expongan hay ciertos requisitos para este trabajo y bueno en este año que fue en el 18 esta foto que salimos con el primer premio el segundo premio hacia todos los años que nos hemos presentado realmente

Hemos sido muy reconocidas las chicas se han preocupado mucho es una experiencia fantástica que nos hace crecer como como grupo como profesional realidad muchísima más seguridad y una experiencia absolutamente increíble perfecto gracias podemos seguir sigue otra más liso en el mismo evento sí porque con mi estudio en la universidad

Católica porque tenemos equipamiento de primer nivel para cada alumno y ahí sí tiene pedir silvia que comentes vos con qué patología contamos cómo hacemos para nuestras prácticas sí nosotros contamos con un aula especial con camillas para que los alumnos puedan hacer sus prácticas tenemos un equipamiento de aparatos de print

Tecnología de muy avanzada en donde hacemos las prácticas directamente entre los mismos alumnos un alumno con respecto al otro y aprovechando todos todos los productos cosméticos adecuados y bueno los alumnos así pueden utilizar los aparatos de última tecnología vemos desde patologías como tratamos con los aparatos patologías como acné rosácea melasma vemos este

Patologías como lo que decías en la calle del cabello bueno todo tipo y realmente es muy gratificante y portugal ofrece una salida laboral importante para un futuro perfecto con respecto a la tecnología en el análisis de alimento y control de alimentos vamos a pedirle a maro que nos cuente cómo es

Cómo es son los prácticos de laboratorio qué frecuencia tienen qué disponibilidad de materiales tienen maru es otro docente de la facultad o las tardes a todos bueno yo en realidad voy a darles mi mi experiencia como docente yo soy en dos cátedras la carrera profesional diego análisis de los alimentos uno y

Análisis de los alimentos dos estas materias las vamos a ver el primer año de la carrera y vamos a trabajar en laboratorios en donde cada alumno cuenta con un material individual para trabajar básicamente como un cajón que se armó por alumno y bueno ellos cuentan con reactivos tales de balanza y después de

Una sala de instrumentos específicas donde por ejemplo tenemos equipamientos específicos como son espectrofotómetros tenemos por ejemplo equipos como el soplete prevenir algunas informaciones que les vamos a estar pidiendo cuando hagamos en el silo alimento para medir grasas en alimentos por ejemplo medir proteínas en el email que lo podemos

Hacer con otros aparatos que también se arman específicamente para esas prácticas y después tenemos salas comunes que tienen equipamiento que usamos con varias cátedras por ejemplo donde tenemos o lo que es material pérez civilizar estufa esterilización por ejemplo autoclave es todo esto es material que utilizamos en conjunto con otras cátedras

Y la idea por ejemplo en las materias que van ustedes cursando es que aprendan específicamente el uso de esos equipamientos y que cuando les toque a ustedes estar del otro lado tengan una idea concreta de cómo utilizarlos mi materia como les decía está en primer año como una materia anual

Ahí usamos mucho equipamiento durante ese primer año y el segundo año hacemos todos metodologías manuales porque creemos que es importante que ustedes adquieran las dos habilidades tanto en técnicas automatizadas como en técnicas manuales cuando les toca trabajar perfectos muchas gracias silvia sigamos bueno ahí vemos nuestros alumnos trabajando en laboratorio en las

Camillas donde vemos como dijo como dijo silvia tenemos una aula es montada con camisas con lupa y con aparatología para que puedan realizar las actividades prácticas en la facultad a parte del año y medio de práctica hospitalaria que tienen en el hospital pediátrico que ya van a hablar luego

Cuando queden solamente separados los grupos si vamos a hablar de en cada una de las partes prácticas prosigamos con otras sirve bueno ahí seguimos viendo lo que hacen las alumnas bueno una de las actividades importantes que tienen la universidad es que no solamente le importa formar profesionales sino que también

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Busca formar profesionales de ciencia y conciencia y compromiso es decir comprometido con la sociedad y comprometido con las necesidades que demanda la sociedad sea arkham es decir los que nos rodean para eso tenemos una serie de actividades que están ligadas a las cátedras que se llaman proyectos de responsabilidad social esos esos

Proyectos lo que hacemos es que los alumnos aprendan en un lugar en el campo pero que a su vez aprendizaje devuelva algo a un socio externo que es la parte de la sociedad demandante por ejemplo en cosmetológicos materia lo que hacen las alumnas es ir a un centro vecinal a un

Centro de salud en de un barrio cercano a la universidad y hacen tareas de limpieza de cutis de embellecimiento si en el día de la mujer por ejemplo en el día de la primavera como para gratificar a las personas del lugar así que sientan esa es esa

Caricia de la belleza o de la cosmética que por ahí por la situación económica no es tan posible hacerlo y por otro lado las alumnas adquieren práctica con respecto a eso con respecto al área de alimentos por ejemplo tenemos actividades en el banco de alimentos en algunos comedores en

Hacer capacitar o sea que los alumnos brinden capacitación para microemprendedores de técnicas de cocción por ejemplo es decir que no solamente la actividad es enfrascado dentro de lo que es la facultad sino que sacamos nuestros alumnos al campo y a su vez para satisfacer una demanda externa eso es lo fundamental

Sí sí sí los comentarios que también hacemos los talleres de perfume para que para que digamos la gente aprenda a hacer distintas variedades de perfume como momento entrenamiento un microemprendimiento que en la barrio carenciado y la otra cosa que quería comentar que no solamente desde el ámbito de la

Belleza sino que en la última visita que hicimos a barrio cabildo hablamos de protección solar y si bien no somos médicos pero pudimos ver algunas hiperpigmentación es que son manchas en las cuales sabemos tenemos una mirada desde la salud donde se puede observarse si hay algún problema dermatológico que

No es solamente belleza y saben que hicimos varias evaluaciones mandamos a los pacientes que creíamos que había algún riesgo al hospital a nuestro hospital pediátrico y actualmente son pacientes o sea que hay una persona que tiene cáncer de piel que fue detectado por nosotros en ese

Grupo y que obvio que no teníamos ese diagnóstico pero sí vimos desde la salud que había algo que no que no era una lesión meramente por sol entonces eso también es una tarea muy importante bueno por ejemplo en la tecnicatura de alimen de control y análisis de alimentos se comenzó trabajando en un

Comedor de un barrio humilde la primera actividad que hicieron los alumnos fue de voluntariado la universidad diferencia mucho lo que es el voluntariado de lo que es la responsabilidad social en el voluntariado ellos que hicieron como para suplir las necesidades que vieron en el comedor que no tenían o ya no

Tenían materiales para el comedor lo que se les ocurrió fue hacer una venta de sándwiches de milanesa pero luego a través de una cátedra lo que hicieron fue enseñar a la gente del comedor a tener una manipulación cuidada del alimento en realidad les enseñaron a fabricar la milanesa y transformaron esa

Actividad que había sido como una una ayuda en una actividad para para solventarse de parte del comedor pero a su vez los alumnos tuvieron que desarrollar todas las buenas prácticas de manufactura para ese comedor entonces yo quiero lo que quiero que vean cómo entienden como el aprendizaje va ligado a la respuesta

O sea no es ni dar dádivas ni limosnas sino justamente aprender satisfaciendo las necesidades de la sociedad podemos pasar a la siguiente silvia bueno ahí vemos los alumnos participando en los centros de salud pasa a otra así el día de me parece que es todo lee fue

El 21 de septiembre verdad un día la primavera que fueron en la primavera sí contaré un poquito que están haciendo ahí la luz es que ese día fue decir para hablar de belleza hablar de que cuidado rutina diaria puede tener la piel para mejorar la superficie como hidratarla

Entonces las chicas ahí pusimos a todos los pacientes de todas las personas que habían ido y está en grupo hicieron un diagnóstico de piel y vieron las necesidades que tenían cada paciente y terminamos con un maquillaje fue una experiencia muy linda el descuento que esto fue en el año 2019 cuando no había

Cobit por eso es que ven tanta general huang xing sin barbijos y el tiempo para que pasemos otra silvia bueno otra de las posibilidades que me brinda la universidad católica es realizar el intercambio en universidades del exterior a existe una red de más de 300 universidades con los cuales la

Universidad católica tiene convenio donde puedo ir a cursar parte de mi carrera si en otra universidad esto es simplemente por ser [Música] es simplemente por ser ‘la por ser alumno de la universidad católica acá joan me gusta explicarle a hacerlo claro a esto estudiar en cualquier universidad

Del mundo cuesta mucha más plata que estudiar en universidad católica de córdoba y con esta posibilidad yo siendo alumno y no sea católica de córdoba lo único que tengo que hacer es seguir pagando la cuota en la universidad católica y por esa cuota que para universidad católica puedo estudiar una

Universidad de madrid tu universidad de méxico universidad ha estado unido en una universidad de alemania de italia si si bien con la tecnicatura en cosmetológicos material no hemos tenido ninguna todavía no hemos tenido ninguna experiencia porque en realidad hay que encontrar el contacto y tiene que haber primero un alumno solicitante para

Buscar el contacto sí tenemos experiencia con el área de alimento con universidad de italia sí en donde haya esta posibilidad para los licenciados de una doble titulación una de las cosas que me olvidé de decir es que la tecnicatura en alimentos articula con la licenciatura el alimento o sea

Que agregándole trayecto académico se pueden convertir en licenciados en tecnología de los alimentos ahora sí te invito a silvia si puedes pasar a la próxima bueno es habla de eso de la viaja a las universidades de auch al aucas es una red de universidades jesuitas que es una

Parte de las universidades con los cuales se pueden hacer intercambios si puede seguir el siguiente cecilia también es lo mismo esta es la foto de un alumno sacado en la universidad de ibero de méxico de la ciudad de méxico bueno ahora es el momento en que yo les

Va a aparecer en un momento sí le va a aparecer una aula que se llama déjenme dos segundos porque esto hay que hacerlo en el momento lo que diego está haciendo es ahora poder armar dos salas para poder dividirnos en las dos tecnicaturas entonces estamos esperando que él pueda

Hacer la sección de grupos y vamos a elegir a la tecnicatura en este caso que estamos interesados a fin de poder sacarse las dudas bueno que ahora les va a aparecer a todos ingresar a una aula que se llama tecnicatura en análisis ahí lo que necesito es que se que se coloquen sí

Solamente aquellas personas que qué van a hacer que están interesados la tecnicatura en control de los alimentos y lo pueden ver o no si diego se ve perfecto y están y están intentando sé exactamente recuerden que la tecnicatura en análisis de los alimentos hasta el final ustedes tienen

Que recordar ver todo con el cursor de que hay no sólo nos va a ayudar a fin de que donde dice tecnología en análisis de los alimentos tiene mayores verdad hito que dice a entrar ay aprieta y karim y llegó y llegó le pusiste tiempo al hacerse del grupo 20

Minutos en 20 minutos que vas a ahorrar sobre las secciones y dame que ya lo messi está bien no me di cuenta esa parte bueno vayan entrando ya lo modificó déjame están todos ya se pasaron todos tengo dos si tengo a once personas en tecnología en análisis perfecto de mendoza

Gol de andrés maría madrugo tendrías que irte a ese grupo bueno bien disculpen pero tiene que volver a hablar por una cuestión del tiempo y no me dejan tengan paciencia en esta sala donde estamos ahora que no puedo darle dos segundos que pueda volver a armarlo al otro curso público

Que es a armar por el tiempo y no me dejó tenga mi paciencia esto es como muy digo si no lo que podemos hacer es primero hablar de las técnicas que son rápidas porque no tuve en cuenta el tiempo y prueba que antes ya se acaba porque están

En 16 segundos se rompe un hombre dejase a errores el tema así estamos más tranquilos hablando cada uno del mismo tema ya terminé y vuelven todos para acá ahora voy a volver a hacer lo mismo chicos discúlpenme pero la música i bueno en el mientras tanto pueden ir

Pensando las preguntas que tengan para ayrton bueno ahí van a volver todos de vuelta a hacer lo mismo de antes discúlpenme pero una falla entren todos hablen y acá está perfecto ya nos vamos para allá vos podés marian claro bien entonces las personas de análisis

Dicen que van a irse a otra sala y acaban de quedar los de tecnicatura universitaria en como teológico me atrae perfecto a este están siendo ya de mañana y también se la tengo ahí vine a fátima ezequiel clara gusto agustina agost y faltaría es vos también en aquel

Lado entonces una mejoría un ratito cuando entró estable bomberos se fue sí quizás haya no listo me voy un ratito es abuelo que en todas creo que queden todas mujeres supongo no se me peleé en llamas buenas tardes disculpen disculpen lo que ocurrió pero bueno desgraciadamente los grupos que armarnos

En el momento y bueno por ahí ocurre esto bueno aquí estoy yo con maru yo le voy a hacer primero le voy a compartir una presentación para contarles más o menos qué se trata porque esta tecnicatura tiene una modalidad muy interesante primero que se cursa casi el 50% virtual y el 50%

Presidencial segundo que las clases las clases de venir estas las materias teóricas se dictan en el centro en la sede 3 del campus de la universidad perdón y los prácticos de laboratorios son los días sábados en el campus universitario si la la tecnicatura tiene duración de dos

Años y ahora paso a mostrarle un poquito de qué se trata esto de mendoza van a la tecnicatura se llama tecnicatura universitaria en análisis control de alimentos si tiene es tiene una parte los dos primeros años articula como había dicho antes con la licenciatura en tecnología de los

Alimentos que tiene una duración de cuatro años pero los dos primeros años corresponden a la tecnicatura en ese ciclo básico tenemos materias como química biología matemática físico química microbiología si ya les pasó a mostrar las materias y lo que tiene de interesante esto que tiene muchas horas de práctica supervisada si en práctica

Profesional supervisada que eso se hacen en empresas con los cuales la universidad tiene convenios no son pasantía que quiere decir que las no las empresas no es la modalidad pasada entiendo de la empresa paga a los a los pasantes sino que son prácticas preprofesionales son una empresa en industrias

Alimenticias ya le vamos a contar amaru con en un ratito que nos cuente un poquito de las pasadas días bueno la cursada es semipresencial si en la cursada es tres veces a la semana nosotros hemos pensado lunes y miércoles de 17 a 21 en la sede del centro eso es

Lo que estaba pensada porque digo pensado porque si en el día de aquí tenemos los ingresantes el año que viene son 20 y a nadie le queda como del lunes y miércoles vamos a hacer lo posible para que todo el mundo pueda asistir así o sea que si hay que cambiarlos por eso

No habría problema de 1721 si eso es la cursada en la sede de trejo en el centro de córdoba al frente del patio olmos o sea en una zona estratégica y fácil de llegar y los prácticos van a ser los amos de 814 en algunas veces van a ser

De 814 otras veces de 816 sí y van a ser en el campus a don tenemos la facultad de ciencias química no están los laboratorios sí y lo importante es que tiene una práctica profesional el laboratorio de análisis de alimentos en la industria de trescientas horas

Y eso le va a dar una duración a la carrera de dos años y medio pero por ejemplo si ustedes tienen antecedentes en una industria a nivel trabajan en un industria alimenticia trabaja en el laboratorio porque puede ocurrir el caso de que trabaje en laboratorio esas horas

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De trabajo se le pueden ser reconocidas como prácticas qué más debe pasar a la siguiente bueno acá están los contenidos del primer año química general matemática biología ya les explico lo que es antropología y filosofía cadena agroalimentaria análisis los alimentos química orgánica estadística bromatología legislación alimentaria físico química las materias

Son modulares que significa uno empieza la materia y la termina por ejemplo en marzo empiezo química general ya medio de abrirla termino le rindo y esa nota es admitida como aprobada sigue de la asignatura después empiezo matemática y después biología o sea de esa manera y los sábados voy haciendo los prácticos

De cadena agroalimentaria de analice los alimentos sí que se harían las materias en donde darían concentrado todos los prácticos que fueran necesarios si esto tiene una modalidad de primer semestre de segundo semestre por ejemplo en el primer semestre es química matemática y biología y en el segundo semestre analice los

Alimentos que no perdón y en el segundo examen de química orgánica estadística bromato legislación alimentaria fisioquímica son materias semestrales si yo sea como que están ubicadas en el primero y en ese once semestre en tanto que cadena agroalimentaria analice los alimentos durante todo el año o sea que

Ustedes van a todos los sábados del primer año para tener esas dos materias como prácticos si qué pasa con la antropología y filosofía de la universidad católica una otra de las características que tienen es que tienen materias de formación ya que como yo les había dicho en un principio busca lo que

Es la formación integral de la persona entonces con estas asignaturas como antropología filosofía ética pensamiento social cristiano que vamos a ver en segundo año es la manera en los cuales nos encargamos de esa formación integral en el segundo año ya vemos materias específicas como microbiología general química analítica higiene y seguridad

Alimentaria tecnología de los alimentos 2 tecnología de los alimentos perdón ética y pensamiento social cristiano análisis y los alimentos 2 tuvimos la 1 y ahora tenemos las 2 práctica preprofesional supervisada que ésta puede ser si yo me da el tiempo como alumno la puedo hacer

En el segundo año y si no lo puedo hacer en el primer semestre lo que sería el tercer año acá también pasa exactamente lo mismo analice los alimentos dos y tecnología de los alimentos son las que se cursan los sábados y hay van volcado todos los prácticos de laboratorio que el resto de

Las asignaturas vaya demandando creo que ahí ya estaría ahora nos vamos a quedar charlar con ustedes para que se puedan sacar todas las dudas que tienen yo invité a maru porque maru es docente justamente ella da análisis de los alimentos uno y analiza los alimentos dos bueno aparte de margo está en el

Laboratorio de alimentos y de agua que tenemos laboratorio central que se llama la facultad con servicio tercero o sea que es experta en todo lo que es análisis control de algo sí así que está bueno ahora me gustaría no sé si voy a amar o querés comentar algo

Busquen la carga de las prácticas profesionales les super supervisar si bien está hay en este momento la que está dirigiendo son las de la especialidad pero van a operar de la misma manera contra él más o menos cómo funciona una empresa y si nosotros en realidad tenemos un listado de empresas

Con los que la universidad tiene convenio para que el alumno pueda hacer ahí sus prácticas y el alumno en realidad tiene alguna empresa en particular que desea hacer estas prácticas se puede generar un convenio en este momento de hecho por ejemplo nosotros ahora estamos en posgrado que

Es donde estoy yo estamos tratando de armar un convenio con el gran pie por ejemplo porque había una alumna que está interesada en realizar sus prácticas preprofesionales ahí y bueno después que éste firmar los convenios el alumno está en condiciones de comenzar las prácticas preprofesionales obviamente hay una comunicación entre la

Universidad y la empresa para informarle cuáles son las condiciones con las que tiene que cumplir por ejemplo la cantidad de horas y cuáles son las tareas específicas que se espera que cumpla el alumno básicamente en esta instancia lo que ustedes van a hacer es volcar todos los conocimientos y todos los saberes que

Fueron adquiriendo durante todo el cursado y van a estar en un lugar y éste les va a tocar es una situación real ya no va a ser hipotético no van a estar en un laboratorio sino que van a estar en lo que es su futuro trabajo y se dedican a eso

Y esta realidad nos ayuda mucho porque por ahí ustedes en los laboratorios están en situaciones muy controladas y está bueno que tengan la posibilidad de tomar decisiones y también dar su aporte porque quizá le parece que está dentro de lo que es la industria no pensó en la

Alternativa que ustedes del otro lado del lado del alumno le pueden dar como una solución a esta situación problemática que se les plantea y después de que usted termina sus prácticas el autor de sus prácticas generó un informe donde en realidad nos pone como fueron su cómo fue su

Desempeño a lo largo de esta práctica y nosotros después de mba sexo en la materia cerramos la materia con esta ficha de evaluación que nos da su tutor y obviamente con la asistencia que demuestran por un registro de existencias que se lleva esto con respecto a las prácticas

Perfecto gracias bueno ahora no sé si ustedes tienen alguna pregunta para hacer si en realidad a gusto a un típico ante esto en realidad pero la tecnicatura no pero sí pero la licenciatura nosotros lo que buscamos es que nuevos todos nuestros alumnos de la tecnicatura terminen siendo licenciado y después

También siendo especialistas o sea y hay sistema para te va a hacer falta una materia de inglés en la t en la licenciatura la cual se otra es algún certificado e internacional radio de inglés no la tendría es que hace ya con eso darías aptitud para idiomas

De todas formas y solamente hacer la tecnicatura hay mucha bibliografía que nosotros manejamos también en inglés y por supuesto que aportó un montón porque a veces no hay vividora bibliografía autorizada en este año el entonces muchas veces nosotros como profes optamos por la bibliografía en otro

Idioma y el que más se está difundido es el inglés así que le va para nada [Música] alguna otra pregunta salida laboral salida laboral es impreso o sea no es impresionante porque no sé de dónde somos no veo el nombre pero ahí lo voy a volver a buscar miguel está ezequiel córdoba argentina

Es agroalimentario país agroalimentaria encima córdoba es donde se entra es uno del córdoba centro de argentina su gran potencial industrial el agro alimento nuestros alumnos en cómo se desempeñan se desempeñan desde trabajar en empresas en los laboratorios de control de calidad de empresas alimenticias hasta ser auditor o auditores sino ser directores técnicos

Por ejemplo de microemprendimiento de pymes tipo panadería sandwich fábrica de sandwich carnicería fábrica de embutidos de menor tamaño hasta algunos tienen micro ya empezó con microemprendimientos fábrica estaba muy fábrica empanada panadería con repostería o sea que han aplicado eso sé que salida laboral hay sí y pensamos justamente córdoba la

Mayor tiene una gran cantidad de industrias e industrias del área de la alimentación a ver mar uboldi no le iba a decir o sea son particularmente trabajo esté bien química pero después bueno hizo un posgrado en tecnología de los alimentos la maestría y la universidad católica y yo ahora trabajo en un laboratorio

Donde estoy a cargo de todo lo que es el área de análisis físico-químico de los alimentos si ustedes quieren pueden estar trabajando en un laboratorio como lo hago yo si no pueden hacer la parte de direcciones técnicas y no pueden adaptar la parte de consultorías para diversas

Empresas de hecho hay muchos de los estudiantes que tienen un trabajo fijo por ejemplo y después de hacer consultorías diversas como este un plan veríamos un backup de sueldos fijos que pueden generar un trabajo por ejemplo como el que hago yo tenemos después mucha gente que como

Dice diego ha hecho la parte d y todo lo que es auditores internos y externos para organismos de certificación como son por ejemplo el iram hay gente y cristian formado en lo que es calidad particularmente en bpm buenas prácticas de manufactura de alimentos entonces a ellos los convocan de algún lugar alguna certificadora

Para que bazán como auditores a las empresas y que les digan bueno si ustedes son trabajan muy bien trabajando mal tienen que cambiar esto no tienen que cambiar esto y les dan un certificado que dicen que sus alimentos en realidad son inocuos por ejemplo y el tema de rotulación también es otra

Cosa en el que se está trabajando mucho ahora hay mucha gente que de los chicos particularmente yo tengo dos alumnos que bueno está recibieron este poquito y ellos están trabajando con empresas armando lo que es el rotulador nutricional de estos alimentos sobre todo cuando uno quiere inscribir un

Alimento los ayudan a los que son los dueños de las empresas a inscribir ese establecimiento como un establecimiento productor de alimentos ya después generar lo que se denomina el registro nacional de producto alimenticio que es un numerito que usted es en realidad lo tienen que gestionar y para eso

Necesitan dar este prueba de que sus alimentos son inocuos y para eso los están asesorando por ejemplo están en el alimento que saben cómo se tiene que adaptar todo lo que es trámites en los húsares de secciones alguna otra duda alguien más las inscripciones la tecnicatura están

Abiertas no tiene curso de ingreso sé que directamente se hace un trámite que se llama admisión en donde ustedes van a cargar sus datos en la web de la universidad y luego van a recibir un mail de la secretaria de la facultad en donde le solicita determinado documento de documentación como por ejemplo

Fotocopia del documento el título del el título de nivel medio si y luego cuando la se procese toda esa información les va a llegar otro mail para inscribirse ahí van a tener que pagar la cuota de inscripción y luego le van a avisar el día que comienzan las clases que

Generalmente las tecnicaturas en la facultad de ciencias químicas comienza [Música] a partir del tercer lunes de la tercer semana de marzo y bueno hay preguntas y no hay cursos y lo acabo de decir que no hay curso nivelatorio directamente entre las tecnicaturas entre el sin cursos de

Ingreso si cuál es el trabajo de un trabajo un licenciado que hace madrugo puedes contestar esa es momento que tú estés hablando recién a otro nivel a otro nivel jerárquico que un técnico sí o sea por ejemplo un licenciado puede estar a cargo de la dirección técnica del laboratorio

Control de calidad de una empresa es lo que lo que se me viene ahora la mente pero bueno es como ay le doy lugar a la mar es el trabajo del técnico como les decía diego por ahí es más como de asistencia si él sabe que tiene el título de

Licenciado lo avala como para poder firmar por ejemplo como director técnico de algo y de director técnico de una empresa productora de alimentos por ejemplo había alumnos que se habían hecho cargo como licenciados de empresas preparaba nutracéuticos y son todos estos por ejemplo comprimidos nutricionales que se están consumiendo ahora bueno

Nosotros tenemos una licencia de tecnología de los alimentos y lo que le ayudó la empresa es a poder registrar su empresa como productora de nuestras ceutí cost particularmente eran un comprimido multivitamínico y además puede inscribir este producto y como decía diego también pueden por ejemplo estar a cargo de una selección o

En el caso mío por ejemplo eso te hará cargo de la parte de edificio química en la parte de microbiología en la extracción de microbiología donde eso trabajo hay un ministración tecnología de los alimentos que es el responsable de esa extracción el técnico como que es más asistencia con respecto al

Funciones ya licenciado tiene otra otra actividad que esté superior perfecto alguna otra duda chicos hay otro al mar acá nos han puesto un mail de información hay otro mail más directo con nosotros que es el seco info secure de ciencias químicas y después igual o sea que adelante de info ponen

Una c y una q y eso nos llega directo a la facultad de ciencias químicas lo mismo van a tener respuestas de cualquier de cualquier lado que describan pero el otro es como más directo sí quieren saber algo más alguna empleada se ha quedado qué les pareció que los trae para para

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Pensar en esto hay lo hay lo acaban de escribir en el chat sé que los trabajos pensar en esta carrera tienen experiencia en alimentos esta carne está pensada para gente que pueda trabajar y estudiar a la vez si eso es no creo que si no trabaja la pueda hacer pero bueno

Fue pensada en esta modalidad de esa manera bueno no no sé sí tenemos la encuesta para compartir si diego ahora comparto la encuesta acá en el chat van a poder verla también les comento que en pantalla se están compartiendo el whatsapp institucional que tiene la universidad católica si

Ustedes escriben en este número se pueden comunicar con las diferentes áreas ya sea el área de becas inscripciones con la facultad de ciencias químicas entre otras áreas también estarán se les y les va a servir en el caso cuando ya sean estudiantes acá diego hay una pregunta de si se

Puede ganar una beca jugando algún deporte no sé sí en realidad bueno la universidad tiene una línea de becas no tiene becas a nivel deportivo como en eeuu pero sí hay una línea de becas que la pueden ver bien en la parte de en la parte de la

Web de la universidad y hay becas también a cargas estratégicas y hay becas para mujeres científicas o sea que hay varias varias posibilidades de beca no precisamente si tenemos no es precisamente ligada al deporte por lo menos que yo sepa no sé si ustedes pero estefanía y existe una

Sola beca que es el tema del deporte que en realidad vos tenés que ser deportista federado en un club es una beca que es del 10% que se renueva año a año mientras que uno esté federado en un club sin eso todo el todo el tema de la información

Sobre becas cómo hacer para completar un formulario cómo tiene que contactarse a través de la página web de la universidad qué es ese punto edu.ar que es por ahí a donde ustedes se inscribieran esta charla ahí tenemos una sección a donde dice becas y pueden leer toda nuestra información sin embargo

Como dijo diego hay muchas becas para carreras estratégicas como son en este caso la de análisis y control de alimentos que tienen otros porcentajes y hay que analizar la situación dependiendo que le conviene o cual pueden aplicar a cada uno y lo que sí tienen que tener en

Cuenta que las becas de la universidad solamente pueden aplicar y obtener una beca de la universidad es decir que no se puede solicitar más de una beca si si pueden solicitarla con otras entidades que son por fuera de la universidad del sí no sé si eso se quedó muy claro

No sé si hay alguna otra más pregunta o si quieren que vayamos cerrando diego y yo por mí y si no tienen más dudas y agarrando lo que vuelve lo mismo que decimos siempre cualquier duda estamos dispuestos para responder si agradecemos que hayan participado gracias diego gracias a ustedes yo me

Voy a de los verdes ando porque me voy de la otra sala a que anden bien un gusto hasta luego muchas gracias y gracias a los participantes y por favor complete en las encuestas que están en el chat y cualquier cosita nos escriben por el whatsapp hasta luego hasta 92 town

Gusta ahora entonces es increíble pero son tres años en los que nos decimos de conocimientos y no solo para aplicarlos en uno sino para para ayudar a un montón de personas a mejorar su calidad de vida bueno acá he vuelto me encanta esto de cero me ha dado esa posibilidad

Bueno yo creo que no hablo demasiado de toda la cuestión de tratamiento yo ahora les cuento cómo sería el tema es que tiene que ver con la admisión cómo tienen que hacer si les interesa la carrera tienen que ir directamente a la web de la universidad localizan dentro

Las tecnicaturas la van a encontrar y ahí pueden hacer admisión admisión es un trámite que consiste en anotar me justamente en la carrera no tienen que abonar nada pero la admisión seguramente les van a pedir alguna documentación como fotocopia del dni y el título de la carrera de grado recuerden que hay una

Ley nacional en donde si tienen más de 25 años y no tenés el secundario terminado el nivel medio terminado poder acreditarlo al nivel medio o sea que sea alguna persona que tenga más de 25 años y no tienen nivel medio completo hay alguna forma de acreditar los y yo sea

Que no necesita tener el título sí una vez que completaron todos los datos van a recibir un mail de la secretaria de la facultad de ciencias químicas en donde les van a decir que ya están listas para inscribirse están listos para inscribirse en ese momento van a pagar la matrícula de inscripción y

Luego les van a indicar cuándo comienzan las clases las clases van a comenzar siempre comienzan para las técnicas duras del tercer semana de marzo y el tercer lunes de marzo obviamente en estos años como este y el que viene y la cuestión de la pandemia puede ser que haya algún cambio

Pero generalmente este año inclusive hemos empezado el tercer semana de marzo o sea que eso es como una tradición en la tecnicatura en nuestra facultad no sé si tiene alguna otra duda we quieran saber respecto más bien no a la parte netamente profesional sino más que toda

La cuestión que tenga que ver con lo académico o con alguna pregunta de la facultad o alguna modalidad bueno ahí hay un tema valentina que todavía no hemos podido desarrollar una mano que salga de la pantalla y te enseñe a masajear a ocultar algo en tu casa hay mucha posibilidad de

Presencialidad pero de virtualidad pero desgraciadamente la parte práctica es presencial porque es la parte donde voy a terminar aprendiendo una carrera que tiene mucha actividad práctica sí y bueno y ustedes en la pregunta que me hace es que obviamente besser porque porque no estás en córdoba pero por ejemplo las alumnas que han

Transitado estos dos años de pandemia es impresionante como no han reclamado la parte práctica que obviamente no depende de nosotros no darlas sino de la imposibilidad de hacerlo porque justamente dependen mucho no solamente de deber de hacerlo con mis manos sino también de ver de cerca cómo se hace para aprender a hacerlo

Así que bueno yo lo dejaría hablando le ha dedicado a silvia oa la misma alejandra pero ya no hablo mucho después vamos a contestar algunas preguntas que tienen que ver con esto y después después hablamos de eso bueno hay una pregunta que vivía acá antes [Música]

Bueno los costos los horarios de curso y se iba a decir es bueno ya le voy a contestar con respeto los horarios el curso son son las son tres días a la semana de los cuales el primer año se cursa todo en el campus sea martes jueves y viernes

Realmente los horarios son por la mañana ustedes recuerden que todas las técnicas duras siempre están pensadas para gente que realiza algún trabajo y en esta área generalmente los trabajos son por la tarde y no por la mañana entonces por esa razón están puestos por la mañana el

Segundo año se cursa en el hospital pediátrico en un hospital que se encuentra en la calle de castro barros sí y ahí se cursa el lunes martes y jueves sí y tercer año bueno los martes siempre van a la universidad o sea el martes un día de cursado una universidad

Pero lunes y jueves en el hospital por lo menos así era en la cuestión de la pandemia el hospital loa ha cambiado pero no tanto por nosotros sino por la situación del hospital frente al comité o sea a la emergencia del cobach sí pero bueno lo mismo en

Nuestra alumna están yendo al hospital y los y en tercer año también las prácticas son el hospital pediátrico y los martes se cursan en la universidad más o menos lo ha horario de la cursada son 18 horas por semana si son entre módulos de 6 aproximadamente así está pensada y grabada la carrera

Con respecto a la otra pregunta del costo ustedes cariño les comparten en un rato toda esa información y hay que me pregunta qué bueno yo creo que ya han hablado pero las para que este año se hicieron prácticas si en el hospital a lo mejor no en la cantidad

De obras que ustedes vecindario en una cuestión en la situación normal pero si se da si quieres comentar algo dolly de esa parte de las prácticas si las prácticas hubo tesis fueron menos porque están en grupos entonces hay por burbujas y en nuestro servicio por el lugar físico se puede al menos 15

Personas entre la alumna y pacientes estamos respetando esto entonces la alumna se está yendo en grupos cada 15 días y esperemos ahora de agosto en adelante qué pasará si podremos implementar algunas alumnas más os seguiremos con esa modalidad cada 15 días o sea por burbujas perfecto y la otra pregunta que hablaré

De la salida laboral y eso ya lo hablamos en el habla de la profesión y dijimos que podían ser lugares públicos institutos clínicas si toman materia en común con otra carrera depende si la carrera hay materias que son innegociables si la carretera tiene química fisiología tome esa materia así pero

Todo lo que es neta mes algo que sea todo lo que sea netamente específico como por ejemplo introducción a la cosmetología introducción a la comida tenía tratamiento con metodológico afecciones dermatológicas 1 fracciones metodológica 2 esas materias muy específicas no se reconocen por equivalencia las otras por ejemplo

Filosofía todo lo que sea en común de la católica o que por ejemplo química biología si se reconoce en el resto en aparatología tampoco si no hay forma de encontrar un equivalente salvo que venga de una carrera similar a ésta [Música] no se hace por año nosotros tenemos el

Sistema por materias o sea podéis hacerlo lo que pasa que te va trazando los años si nosotros tenemos el cursado por año o sea que empezó a vos podés hacer si quieres la mitad les va a ser que en vez de recibirte en cinco en cuatro en dos

Años meto se reciben cinco porque va a tener que cumplimentar el primer año para poder hacerse un día sucesivamente alguna otra pregunta yo creo que en el chat le compartieron una encuesta que es importante que la completen porque eso nos permite mejorar y saber en qué estamos fallando en esta

En esta difusión de la carrera así así que me gustaría que cuando que la contesten es muy valioso para nosotros no si quieres decir algo más cariño bárbaro no muchísimas gracias a las profesoras a las alumnas de la carrera también bueno gracias a las autoridades y por supuesto gracias a los asistentes

Que se han tomado este tiempo para conocer más no sólo de la universidad de la universidad sino de la carrera que les interesa recuerden que está esto se está todo grabando lo vamos a enviar una vez durante esta semana amplifica ustedes lo puedan repasar tantas veces lo necesiten también querer comentarles

Que estamos a disposición a fin de que ustedes puedan solicitar alguna entrevista en particular con las profesoras o la directora de las carreras para que se puedan seguir sacando de las dudas hasta que puedan tomar una decisión y tenemos también hay compartirles que a través de la página web

Ustedes nos pueden mandar todas las consideraciones que tienen que ver con la parte de administración o el tema de los costos en tema de becas bueno toda esa información nosotros también se la vamos a hacer llegar recuerden qué bueno también nos pueden seguir en nuestras redes sociales tanto en facebook en

Instagram y nos puedan seguir en cuanto a todas las historias que vamos subiendo ustedes así tienen la placa con el teléfono también de whatsapp y los animamos a que sigan siendo curiosos a que sigan indagando sobre la carrera insisto que nosotros estamos a disposición para cualquier duda que

Ustedes tengan con respecto en este caso de las facultades ciencias químicas les agradecemos nuevamente y nos volvemos a encontrar en otros momentos muchas gracias y muy buenas noches hay una pregunta hay una planta de palomas cuando uno se puede notar en la admisión hasta marzo de hay tiempo este tercer

Lunes de marzo tenés tiempo sí bueno disculpa porque es justo la ley gracias a todos gracias nos estamos viendo muy bien hasta luego

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Written by d2jma

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Licenciatura en gastronomía.

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